한국, 식물 기반 식품의 흥미로운 미래: 🌱🍔 한 입 베어 물면 펼쳐지는 이야기들
한국, 식물 기반 식품의 흥미로운 미래: 🌱🍔 한 입 베어 물면 펼쳐지는 이야기들 폭발하는 식물성 식품 시장, 그 이면의 이야기들 요즘 식당에 가보면 예전에는 상상도 못했던 메뉴들이 눈에 띄죠? 두툼한 비건 스테이크, 콩으로 만든 푸딩, 심지어 식물성 우유로 만든 라떼까지! 예전엔 ‘채식’ 하면 풀떼기만 먹는 뭔가 엄격하고 힘든 이미지였는데, 요즘은 다르잖아요? 맛있고 다양한 식물 기반 … Read more