기무라 타이시의 양파와 돼지고기: 농업, 경제, 그리고 삶의 철학
기무라 타이시의 양파와 돼지고기: 농업, 경제, 그리고 삶의 철학 1. 자연과의 공존: 지속가능한 농업의 가능성 기무라 타이시 씨의 농법은 단순한 농사법을 넘어, 자연과 인간의 공존이라는 거대한 담론을 던져줍니다. 책에서 보여주는 그의 양파와 돼지고기 재배 방식은 단순히 높은 생산성을 추구하는 것이 아닙니다. 토양의 건강, 생물 다양성 유지, 그리고 자연 순환 시스템의 회복에 초점을 맞추고 있죠. 그는 … Read more