서울의 멋진 식탁: 단순한 레시피 너머의 이야기
서울의 멋진 식탁: 단순한 레시피 너머의 이야기 1. 정경숙 작가의 ‘맛’에 대한 철학: 밥상 너머의 사회학 솔직히 말해서, ‘서울의 멋진 식탁’은 단순한 레시피 모음집이 아니에요. 정경숙 작가는 숟가락과 젓가락이 오가는 밥상을 통해 서울, 더 나아가 우리 사회의 모습을 보여주고 있어요. 그냥 ‘맛있다’로 끝나는 게 아니라, 그 음식이 만들어진 배경, 재료의 기원, 음식을 나누는 사람들의 관계까지 … Read more