식물 기반 식품, 우리 식탁을 바꾸다! 🌱
요즘 식물성 고기, 두유, 비건 치즈 이런 것들 많이 보이시죠? 저도 얼마 전에 마트 갔다가 콩으로 만든 `비건 소시지`를 사봤는데, 생각보다 맛있더라고요! 🌭 처음엔 `과연 고기맛이 날까?` 싶었는데 의외로 식감도 괜찮고 맛도 꽤 훌륭해서 깜짝 놀랐어요. 이런 경험, 저만 한 게 아니잖아요. 최근 우리나라에서 식물 기반 식품에 대한 수요가 급증하고 있다는 뉴스를 봤는데, 정말 실감이 … Read more