드라이아이스는 왜 아이스크림을 녹지 않게 해주나?

-드라이 아이스는 왜 아이스크림을 녹지 않게 해주며, 거기서 나는 하얀 연기는 무엇인가.

2.탐구동기
-아이스크림을 사올 때 드라이 아이스를 넣은 상자에 보관해서 가져오면 아이스크림은 녹지 않는다. 어째서! 왜! 어떻게! 드라이 아이스는 아이스크림은 녹지 않게 해주는 것이며, 거기서는 하얀 연기가 나는 것일까…
3.탐구방법
-인터넷 및 여러 서적들을 통하여 드라이 아이스에 대한 여러 가지 자료를 찾아본다.
4.탐구내용
(1)드라이 아이스란
드라이 아이스는 이산화탄소를 압축 냉각해서 만든것이다. 이산화탄소는 기체이다. 이산화탄소 속에 들어 있는 수분과 기름 등을 분리시킨 다음 낮은 온도에서 냉각시켜 만든 것이다.
(2)드라이 아이스에서 연기가 나는 이유
물은 대기압에서 0℃일 때 얼음이 되고, 100℃로 끓이면 수증기가 된다. 추운 겨울날 마당 빨랫줄에서 동태처럼 얼어 있던 빨래가 며칠 후엔 잘 말라 있는 것을 볼 수 있는데, 이는 얼어 있던 수분이